1939’da İstanbul’da doğdu. Mimarlık eğitimini 1957-62 de Güzel Sanatlar akademisinde Y. Mimarlık yaptı. 1962 yılında Şehircilik Kürsüsünde asistan olarak atandı.
İspanya Hükümetinin bursu ile1966 yılında bir yıl Madrid’e yaşadı. Bu süre içinde İspanyol Yerel Mimarisi ile Kolonizasyon köyleri üzerine incelemeler yaptı.
1969 yılında Mimar Nihat Güner, Mehmet Çubuk ile Uluslararası Side ve Çevresi Turistik Düzenlemesinin yarışmasına katıldı. Projeleri birincilik ödülünü alınca, aynı yıl EPA Şehircilik Mimarlık Atölyesini kurdular. 1973 yılında Aktur- Bodrum- Datça tatil siteleri projeleri gerçekleştirdiler.
1974’de Akademideki görevinden ayrıldı. Genç mimar ve öğrencilerin yer aldığı EPA Atölyesinde projelerini gerçekleştirir. EPA Grubundaki Yönetim değişikliği sonrası 1986 yılında Mimar Haluk Erar EPA’ya katıldı.
Kentsel Planlama, Kentsel Tasarım ile mimari tasarım projeleri zamanla EPA Atölyesinin kimliğini oluşturmuştur.
Farklı zamanlarda Misafir Öğretim Üyesi olarak İTÜ- MGSÜ Üniversitelerinde stüdyo atölyelerinde öğrencilerle birlikte olur. Ulusal proje yarışmalarında jüri üyesi olarak görev almıştır. E. Gürsel Serbest Mimarlar ile Ulusal Ahşap Birliği Kurucu üyesidir.
1969’dan günümüze EPA Atölyesinde Kentsel Planlama, Kentsel Tasarım konseptinde projeler gerçekleştirmiştir
2014 yılında Mimarlar Odası Ersen Gürsel’e, mesleki yaşamı boyunca mimarlığı bir kültürel üretim alanı olarak algılaması, doğa ve yapılı çevreye saygılı duruşu, eğitim alanına verdiği katkılar, tekil yapıdan kent ölçeğine uzanan geniş bir yelpazede çeşitlenen, teori ile pratiği birleştiren kararlı ve ilkesel tutarlı tavrı nedeniyle, “Mimar Sinan Büyük Ödülü” verilmiştir.
2019’da Cité de l'architecture, Global Award for Sustainable Architecture Ödülü
EPA Mimarlık Ofisinde çalışmalarını aktif sürdürmektedir.